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Kochwerkstatt. Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps und Tricks.

Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer. Berlin 2014.

20,5 x 25,5 cm, 512 S., geb. mit Lesebändchen.

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Für die moderne Küche - Kochbuch und Ratgeber in einem: In den deutschen Küchen stehen immer neue Geräte, z.B. für den neuen Sous-vide-Trend oder die immer beliebter werdenden Thermomix-Maschinen. Was braucht man wirklich davon? Wie nutzt man diese Geräte sinnvoll? Wie muss die perfekte Küche ausgestattet und aufgebaut sein. Stiftung Warentest und die WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd »Moritz« Neuner-Duttenhofer erklären alles, was man wissen muss, zusammen mit 200 perfekten Rezepten.
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