Das norwegische Schneeflockensalz mit kräftiger Farbe wird in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen zart auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus. Die Verbindung mit dem blumigen, fruchtigen und mild-säuerlichen Aroma der Hibiskusblüte ergibt das perfekte Duo für Vinaigrettes, Fisch, Meeresfrüchte und helles Gemüse sowie für Fleisch, Wild und Grillgerichte. Unser Tipp: gebratenen weißen Spargel mit dem nicht nur optisch unschlagbaren Hibiskusblütensalz verfeinern und Frischkäse, Cremes, Obst- und Schokoladendesserts damit dekorativ würzen!
