Hakuto bedeutet auf japanisch weißes Kaninchen und ist auch nach einem Mythos aus der Präfektur Tottori benannt, in der die Kurayoshi-Destillerie beheimatet ist. Verwendet werden japanische Botanicals wie Sakura (Kirschblüte), Yuzu-Zitrus, Sansho-Pfeffer, Grüner Tee und Nashi-Birne, die eine Spezialität der Tottori-Präfektur ist. Der Gin schmeckt angenehm komplex, ist süß, würzig und geschmackvoll kräftig, mit einer erfrischenden Pfeffernote. Auch in der Nase ist es Pfeffer, begleitet von Blüten und Liebstöckel, die im Mittelpunkt stehen. Schmeckt wunderbar pur auf Eis oder mit Indian Tonic und als Gin & Tonic.
