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Wilde Pilzküche. Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co.

Von Michael Schlaipfer. München 2017.

17,5 x 24,5 cm, 128 S., 7 Abb., geb.

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Beschreibung
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
Details
  • Autor Michael Schlaipfer
  • Erscheinungsdatum 07/08/17
  • Anzahl Seiten 128
  • Bindung Gebunden
  • Herkunftsland Deutschland
  • Herstellerangaben BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | Grillparzerstr. 12 12 | 81675 München | Deutschland | www.graefe-und-unzer.de
  • ISBN 9783835417229