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Spirits. Absinth, Gin, Whisky & Co.

Von Neil Ridley, Joel Harrison. München 2015.

15,5 x 22 cm, 224 S., 135 Abb., geb.

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Es ist die Zeit der Pioniere, der kleinen Destillerien und Manufakturen! Ihnen ist dieses Buch gewidmet: Es handelt von Frauen und Männern, die alte Zöpfe abschneiden und Überkommenes auf den Kopf stellen, um mit ungewöhnlichen Ideen und unbeirrbarer Leidenschaft ihren eigenen Stil umzusetzen. Joel Harrison und Neil Ridley decken in ihrem Buch die besten Spirituosen auf, die die Welt zu bieten hat! Das sind nicht zwingend die bekanntesten Produzenten des Planeten (es sei denn sie sind gut) - aber in jedem Fall die handwerklich besten und interessantesten. Die Autoren erklären alles Wissenswerte, um Rum, Gin, Wodka, Whisky Absinth und Co., wie man sie genießen und ihnen etwas abgewinnen kann: von den Zutaten bis zur Arbeit der Destillateure. Sie stellen nicht nur die jeweils zehn besten vor, die man einmal probiert haben sollte, und geben jede Menge Insider-Tipps, sondern machen auch zahlreiche Vorschläge für innovative und klassische Cocktails, die man einfach nachmixen kann.
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