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Mimi Beaven. Einmachen. Marmelade, Chutney, eingelegtes Gemüse und Sirup.

Hamburg 2018.

12 x 19 cm, 184 S., pb.

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Welches Vergnügen es bereitet, den Geschmack einer frisch gepflückten Frucht einzufangen und die wunderbarsten Aromen und Farben zu bewahren, zeigen dir in diesem Buch drei Freundinnen, die wahre Macherinnen sind: Als Köche, Caterer und Landwirte haben sie Techniken und Rezepte versammelt, die von Generation zu Generation auf dem Land weitergeben werden, um Nahrung haltbar zu machen.
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