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Bier & Genuss. Rezepte, Tradition und Lebensart.

Bier & Genuss. Rezepte, Tradition und Lebensart.

Von Sebastian Priller-Riegele, Sandra Ganzenmüller. München 2013.

23 x 26,5 cm, 168 S., 89 Abb., geb.

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Beschreibung
Die Bier-Erlebniswelt, von zwei Biersommeliers ganz persönlich und kenntnisreich präsentiert. Biertraditionen und Braukunst. Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüvorschläge zum Nachkochen - spannend interpretiert von den Küchenteams verschiedener Brauerereigasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold.
Details
  • Autor Sandra Ganzenmüller
  • Erscheinungsdatum 01/04/13
  • Anzahl Seiten 168
  • Bindung Gebunden
  • Herkunftsland Deutschland
  • Herausgeber BLV Buchverlag
  • Herstellerangaben BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | Grillparzerstr. 12 12 | 81675 München | Deutschland | www.graefe-und-unzer.de
  • ISBN 9783835411104