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Die keusche Frucht - Kastaniengeschichten Kastanienrezepte

Franz Schmidt

(R) 130 S., 10 x 18 cm, kart.. (Höma)

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Die Kastanie erlebt gegenwärtig - nicht nur in der Pfalz - eine kleine Renaissance. Franz Schmidt macht Appetit auf eine Frucht, die bereits eine große Tradition hat und heute auch in der gehobenen Küche durchaus einen Platz hat.
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