Mit zahlreichen Rezepten und vielen schönen Abbildungen entführt dieses Buch in die Welt der leckeren und gesunden Äpfel. Wer kennt nicht den Spruch »An apple a day keeps the doctor away«, was soviel bedeutet wie »Ein Apfel am Tag ersetzt den Arzt.« In der Tat stecken viele Nährstoffe in ihm. Viele positive Eigenschaften im Hinblick auf die Gesundheit werden ihm zugeschrieben, obwohl sein lateinischer Name »Malus« auf Deutsch »böse« und »übel« bedeutet.
