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Alte Gemüse. Die Wiederentdeckung des Geschmacks.

Alte Gemüse. Die Wiederentdeckung des Geschmacks.

Von Bärbel Steinberger. München 2017.

16,5 x 21,5 cm, 176 S., 180 Abb., pb.

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Versand-Nr. 1322877

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Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

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Beschreibung

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Redouté. Das Buch der Blumen.

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Hg. von H. Walter Lack. Köln 2020.

Originalausgabe 100,00 € als
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Ekstase. In Kunst, Musik und Tanz.

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Getreide & Korn. Das Standardwerk. Küchenpraxis, 150 Rezepte, Warenkunde.

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Modigliani und seine Zeit.

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